Несладкий тыквенный тарт с луком и чесноком
Этот тарт готовится из несладкого песочного теста с добавлением кориандра. В качестве начинки – тыквенное пюре со сметаной, сыром и луком, обжаренным с чесноком и зеленью. Чтобы начинка схватилась, используется…
Ореховый торт с масляно-заварным кремом
В традиционном рецепте норвежского орехового пирога корж не разрезают, а просто покрывают заварным кремом со всех сторон, словно глазурью. Данный рецепт отличается тем, что корж разрезается и прослаивается кремом. В…
Братиславские рожки с повидлом, маком и орехами
Эти сдобные пышные дрожжевые рогалики покрыты глянцевой румяной корочкой и заполнены интересной начинкой – смесью повидла, мака и молотых орехов. Как понятно из названия, рецепт относят к словацкой кухне. Продукты…
Салат из помидоров и креветок
Сочные помидоры, нежные креветки и ароматная зелень – идеальное сочетание для лёгкого и вкусного салата. Это блюдо отлично подходит для быстрого обеда или праздничного ужина. Готовится всего за несколько минут,…
Баранина, тушенная с картофелем и луком-шалот
Баранина, тушенная с картофелем и луком-шалот, – интересное блюдо греческой кухни, которое и знакомо, и знакомит с новыми вкусовыми нотками. Пряности, лимон, вино, горчица и оливковое масло делают своё аппетитное…
Сувлаки из телятины (греческие шашлычки)
Сувлаки из телятины – классическое греческое блюдо, которое благодаря маринаду приобретает неповторимый вкус и аромат. Главный акцент задают ароматное орегано, паприка и лимонный сок в простом маринаде на основе оливкового…
Салат из стручковой фасоли и картофеля
3 порции Простой салат из картофеля в мундирах и стручковой фасоли. Всё, что нужно, – это отварить картофель и фасоль и заправить майонезным соусом. Продукты (на 3 порции) Картофель –…
Сарагли с грецкими орехами и заварным кремом
Сарагли с грецкими орехами и заварным кремом – это нежное сочетание хрустящего теста, ароматной ореховой начинки с пряной корицей и нежного крема. Каждый кусочек этой выпечки чем-то напоминает пахлаву, но…
Постные пирожки с картошкой, из дрожжевого теста холодной расстойки (в духовке)
Постные пирожки из тонкого дрожжевого теста с отварной картошкой, предварительно обжаренной с луком. Поскольку тесто расстаивается в холодильнике, процесс брожения искусственно замедлится. Несмотря на то, что тесто подойдёт и станет…
Жареный минтай в кляре, с перцем чили
4 порции 30 мин (ваши 30 мин) Это блюдо прекрасно сочетает в себе нежное рыбное филе и пикантность перца чили. Кусочки минтая обваливают в муке, окунают в яичную смесь и…